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Vierzonitude

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Les petits plats de Célestin garde son Bib gourmand... Les petits plats du Bourbon le gagne !

Publié par vierzonitude sur 5 Janvier 2017, 19:00pm

Les petits plats de Célestin garde son Bib gourmand... Les petits plats du Bourbon le gagne !

La belle aventure culinaire de la famille Chaupitre, Pascal et Annie, continue dans le Cher. Après avoir imposé le Célestin, restaurant gastronomique gratifié d'une étoile au Michelin, face à la gare, les Petits plats de Célestin ont pris le relais, sans l'étoile, pour devenir la table incontournable vierzonnaise. Le restaurant, construit dans l'ancienne maison de maître de Célestin Gérard, le fondateur du machinisme agricole à Vierzon, conserve son Bib gourmand et confirme surtout, la qualité de la table et surtout, l'immense générosité de son équipe. 

Pascal et Annie Chaupitre ont essaimé. Au Cercle, Pascal  et Christophe Lot se sont associés pour, là encore, asseoir une étoile à la table de leur restaurant berruyer. Et sur le même modèle que les Petits plats de Célestin, les Petits plats du Bourbon, toujours à Bourges, respirent la cuisine de Pascal Chaupitre. Le guide Michelin ne s'y est pas trompé qui vient de décerner un Bib gourmand au restaurant du Bourbon. Comme le précise France Bleu Berry, " Le Cher compte désormais sept " Bib gourmand". Deux nouveaux entrent dans la course : "Les petits plats du Bourbon " à Bourges et "La Récréation gourmande" à Villegenon. Restent distingués " La Chaumière" à Aubigny-sur-Nère, "Le Beauvoir" à Bourges, "Le Lion d'or" à Nérondes, "La Pomme d'Or" à Sancerre, et "les Petits Plats de Célestin" à Vierzon."

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