Le champignon a choisi Vierzon pour capitale

Publié par vierzonitude sur 17 Décembre 2018, 07:00am

Une champignonnière aux Forges, la maison à pans de bois rue Voltaire en future maison du Shiitaké (au rez-de-chaussée et chambre d'hôtes à l'étage), Vierzon est associée depuis deux ans, à la culture du champignon, grâce à l'initiative d'Olivier Rivet. Le patron du Q à Bourges, de l'hôtel la Mire à Méreau entre autres, a su associer Vierzon à la culture du champignon. Qui aurait pensé ça ?

L'idée n'a pas fait que son chemin, elle a sacrément bien poussé. Au point que la maison de la rue Voltaire qu'Olivier Rivet a racheté sera entièrement rénovée, en centre-ville et qu'aux Forges, les Champignonnières de Sologne n'ont pas à démontrer leur qualité. Comme quoi, à Vierzon, il n'y a pas que les entreprises subventionnées par la communauté de communes, il y aussi le choix d'entrepreneurs qui oeuvrent aussi pour Vierzon dans l'ombre. le champignon, lui, pousse et sa notoriété pousse également Vierzon. Tout le monde est gagnant. Vierzon capitale du champignon, ça claque !

La maison à pans de bois rue Voltaire transformée en maison du... champignon Shiitaké ! - Vierzonitude

Début décembre, nous vous faisions visiter la maison à pans de bois de la rue Voltaire qui a connu de mauvais fortunes ces dernières années. Et la maison est aujourd'hui en très mauvais état...

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