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Vierzonitude

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Non, le restaurant Les petits plats de Célestin ne ferme pas boutique

Publié par vierzonitude sur 2 Novembre 2022, 14:03pm

Non, le restaurant Les petits plats de Célestin ne ferme pas boutique

Dans un communiqué, posté sur les réseaux sociaux, l'équipe du restaurant Les petits plats de Célestin, sise dans la maison de Célestin Gérard, face à la gare, explique haut et fort que "non, nous n'avons pas fermé boutique !"

"Pour tout vous dire, on en a marre d’entendre certaines personnes nous dire qu’ils n’osaient pas appeler parce qu’ils avaient entendu dire que nous avions vendu. Il faut dire que plusieurs papiers ont été écrits sur le sujet, et que cela prête à confusion…", lit-on.

"Il ne vous a pas échappé que la mairie de Vierzon a des projets de vente, mais à notre connaissance l’activité du restaurant sera maintenue."

Et de poursuivre : "En tout cas, NON NOUS N’AVONS PAS FERME BOUTIQUE. Nous sommes toujours là, notre ardoise continue à évoluer au fil des saisons et nos formules commencent à partir de 24 euros le midi et 31 euros le soir. Nos soirées à thème, proposées une fois par mois, continuent à évoluer, avec de nouveaux thèmes chaque année (prochaine soirée le mercredi 23 novembre comme prévu). Nous continuons bien sûr aussi à organiser des événements (anniversaires, mariages, etc)."

On lit encore dans le communiqué que, "pour finir, l’équipe en place déjà depuis déjà plusieurs années, est toujours là : Fabrice et Pascale, son épouse, et Philippe sont même là depuis le début de l’aventure … et la maison appartient toujours à M. et Mme Chaupitre, qui continuent de piloter la maison. Donc en résumé, nous continuons à vos accueillir avec le sourire et notre cuisine inventive dans les assiettes !"

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O
Oui
05/11/2022 10:40
À croire que la municipalité veut couler une entreprise qui marche bien et donne une rare image positive de Vierzon depuis plus de 20 ans. Ah oui, c'est vrai, ça date de l'époque de Jean Rousseau, alors peut-être faut-il y mettre fin !
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J
Jean-François Coumel
02/11/2022 21:56
Ils doivent tenir le coup dans cette turbulence, ils le méritent.<br /> JFC
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T
tenirbon
02/11/2022 19:03
Il serait grand temps que la municipalité communique sur le sujet, l'opposition doit exiger une réponse claire, vente ou pas vente et à quel prix ? Qui était l'acquéreur choisit en 2021 ? Quid de ceux qui ont fait une surenchère ? L'équipe du restaurant n'a pas à subir l'irresponsabilité et l'opacité des élus vierzonnais !!
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L
Lusor
01/11/2022 14:09
La Ville a créé la confusion en voulant vendre cet établissement. Voilà comment on peut plomber une entreprise !
Répondre
B
BRUNO
01/11/2022 13:07
Hélas sûrement pas facile de travailler dans ces conditions , a Vierzon on aime bien tuer ce qui fonctionne bien
Répondre

Vierzon-sur-Mer

Le phare de l'île Saint-Esprit enfonce son regard oblique dans le ciel rond. L'estran met l'île Marie à portée de terre. Le temps d'une marée basse, elle s'attache au continent dans le ronronnement doux de la mer qui revient. De là où s'effrite le sable, Vierzon jette ses dernières lumières dans la bataille de la nuit. Au petit jour, le Bistrot du port déversera ses cales de croissants tièdes sur les habitués de la Renverse, le bateau du père Seb, le premier à sortir, le dernier à rentrer. Le zinc tanné par les manches des cirés jaunes bavarde ses silences imposés : parfois, dans le bistrot salé, il faut faire place au silence pour mieux veiller aux récits. Le café se remplit chaque heure d'une houle synthétique, fait d'humains en partance, en revenance, entre deux horaires. Il y a la crème des commerçants, le dessus du panier des marins-pêcheurs, la haute société retraitée qui confond les larmes et les embruns, pour ce qu'elles ont de souvenirs iodés à retenir dans les filets. Plus loin, près de la capitainerie, la butte de Sion jette un regard circulaire sur l'ensemble de la ville. Elle ressemble, en ce matin d'été, à l'idéal que l'on se fait du bonheur transversal : entre l'impression d'être ancrée ici tout en étant ailleurs. C'est sûr que la mer aimante ce qu'elle touche. C'est sûr que la mer déverse, sur le sillon des fins reliefs, la preuve que sans elle, Vierzon ne serait pas Vierzon. Le marché fourmille, sur les places centrales. Le soleil, déjà chaud, est à marée haute. Une trace de vent raye l'air lourd à porter. Les bistrots sont accoudés à la curiosité de la foule : c'est étonnant comme les terrasses s'étalent, comme elles semblent animées de l'électricité marine qui, une fois coupée, c'est sûr, rend la mer plate comme une rue piétonne. L'étrange idée qu'on se fait d'être ici n'est rien à côté de cette formidable idée d'y être née. La mer a son industrie propre et son économie personnelle. Vierzon sans la mer aurait ressemblé à ces villes moyennes punaisées au centre de la France sans qu'aucun grain de sable ne déborde de son destin. C'est étonnant d'être d'un continent tout en étant relié à la mer, cette faculté d'être à la fois le solide et le liquide, de défier les loirs de la transparence. J'allonge un pas décidé vers les rues que je préfère, les deux-trois cafés où sont sanglés les derniers secrets du jour et qui m'attendent, comme autant de valises à emporter. Plus on s'éloigne du port, dans le ventre de la ville, plus la ville durcit son statut de ville. Plus on s'enfonce dans la terre, plus la terre vous admet. Entre les rives et la tonitruante cité de l'arrière-ville, deux mondes s'affrontes. Ils étaient quatre jadis, quand la ville éclatée en quatre entités distinctes, se disputaient son destin. Quand plus tard, par raison, la ville a noué ses quatre communes indépendantes, chacune d'entre elles a gardé sa ligne d'eau, ses aspects, son nom, sa façon d'être. Etre de Vierzon ne signifie pas être à Vierzon, mais des Forges, de Villages, de Ville ou de Bourgneuf. Les quatre quartiers bruissent pourtant des vagues qui reviennent, je les entends galoper, pour remettre à niveau, la mer avec la terre. Pour remettre l'île Marie dans sa façon d'être une île. Je suis à la terrasse du café « T'as voulu voir... » Brel y a laissé une dédicace amoureuse. Si Vierzon avait la mer, serait-ce encore Vierzon ou une façon d'être Vierzon ?

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