Boulangeries : l'hémorragie des dernières années a une autre cause que le coût de l'énergie

Publié par vierzonitude sur 7 Août 2023, 13:45pm

Aujourd'hui, la fermeture d'une boulangerie, comme celle de Villages (NDLR : le responsable a refusé de s'exprimer dans la presse locale) peut être mise sur le dos de l'explosion de l'énergie nécessaire à la fabrication du pain. C'est peut-être la bonne explication ou pas.

Seulement, cette raison-là ne peut pas être appliqué aux années précédentes au cours desquelles de nombreuses boulangeries ont fermé : rue Armand-Brunet face à la mairie; rue des Ponts; place du Marché au Blé; Villages comptait en effet quatre boulangeries au milieu desquelles on est venu construire un Pat'à Pain; la boulangerie de Villages face à l'hôpital a été reprise par le Fondant : celle en bas de l'avenue du 14 juillet, par le Paradis des Délices à Chaillot; la pâtisserie de la rue Joffre suite à un départ en retraite n'a jamais été reprise; la boulangerie près du Beffroi a fermé aussi, entre autres.

Le coût de l'énergie est une conséquence, mais à Vierzon, est-elle la seule ? Dans une ville qui ne compte plus désormais que 25.000 habitants, on compte aussi, en plus des dix boulangeries et de la pâtisserie avenue de la République, deux Pat'à Pain (le troisième route de Neuvy a fermé), un Feuillette installé récemment), un terminal de cuisson à Lidl et la vente de pain dans les supermarchés qui ne manquent pas non plus.

Alors, si la fermeture de la boulangerie au coin de la rue du Grelet à Villages peut être rattachée à l'explosion de l'énergie, d'autres phénomènes entrent en ligne de compte. On attend avec impatience une motion du conseil municipal pour la préservation coûte que coûte des commerces de proximité. Mais ça, ce n'est pas assez "politique" pour nos élus...

La boulangerie le Fondant de Villages reste ouverte en août

Passerelle George Poitrenaux : rien n’a jamais vraiment été fait sérieusement

Commenter cet article

08/08/2023 09:29

je me demande si la libéralisation du marché imposée par l'Europe de l'energie n'est pas la responsable. Pourtant il avait été conseillé a tout le monde de ne pas changer d'opérateur. Mais il y en a qui recherchent le petit sou cèdant aux offres séduisantes mais qui un an après se rattrapent

Répondre

Le Vierzonnais

09/08/2023 19:39

L'abandon de notre souveraineté énergétique est le seule responsable. Notre gouvernement est beaucoup plus affairiste que protecteur de son peuple. Nous produisons l'électricité la moins chère et déarbonnée en plus. Il suffit de sortir du tarif arenh. Cela fragilisera l'entente européenne mais c'est la seule solution pour ne pas faire mourir les petits artisans gros consommateurs d'énergie. C'est tellement criminel que cest voulu, pas assumé mais voulu s'ils persistent.

tenirbon

07/08/2023 19:24

Il ne faut pas tout mettre de sur le dos des boulangeries "industrielles" personne n'oblige les consommateurs à les fréquenter. La paupérisation de Vierzon y est sans doute pour quelque chose, tout le monde ne peut pas se payer une bonne baguette à 1,20 €

Répondre

tenirbon

09/08/2023 08:26

@JLM18 : c'était bien pour les clients mais c'est peut être aussi une des raisons de la fermeture, à un moment donné le boulanger n'a d'autre choix que répercuter la hausse de son coût de production sur le prix de vente.

JLM18

08/08/2023 08:31

Dans la boulangerie qui ferme à village la baguette était à 0.9 euros et il faisait régulièrement des promo à 4 baguette pour le prix d'une....

Le Vierzonnais

07/08/2023 21:17

Oui je suis bien d'accord. Et les quelques possibilités de création d'emploi sont décriées. Dommage.

Stratpol

07/08/2023 18:27

Ne comptez pas sur la majorité municipale Macron compatible pour défendre et soutenir le petit commerce!<br /> Le petit commerce familial et indépendant,c'est poujadiste!<br /> N'oubliez pas que la municipalité en 2019 n'a rien fait pour retenir la Coop Atlantique,qui proposait avec Hyper U un système alternatif à la grande distribution cotée en bourse.<br /> A Vierzon la majorité PCF La République en Marche a préféré délivrer des permis de construire à Aldi et Lidl plutôt que de promouvoir le système coopératif de la coop Atlantique.<br /> Regrettable!

Répondre

Le Vierzonnais

08/08/2023 09:46

J'aime beaucoup votre pseudo. Merci à Xavier Moreau.