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Vierzonitude

Le blog que personne ne lit... mais dont tout le monde parle


Bistrots à Vierzon, dites 34

Publié par vierzonitude sur 23 Octobre 2022, 05:55am

Le constat est affligeant mais il n'est malheureusement pas propre à Vierzon, que la majorité se rassure, tout n'est pas entièrement de sa faute. Les bistrots ont la queue courte, dans la seconde ville du Cher, elle dont les troquets pullulaient à tous les coins de rue et forgeaient l'identité des quartiers.

Ils ne sont plus que 34 bistrots à Vierzon, et encore, des bistrots typiques, on les compte sur les doigts d'une main. La plupart font aussi brasserie, restaurant, pizzeria. (On a pu en oublier, alors si c'est le cas, faites le nous savoir).

L'archéologie bistrotière permet encore de situer quelques enseignes légendaires, notamment les cafés de cheminots entre celui du Dépôt et le café de l'Avenir dont les devantures ont résisté au temps. Comme des décors de cinéma qu'ils sont devenus.

L'heure est pourtant grave car les petits bistrots tels qu'on les a connus ont complètement disparu de la surface de la ville.

Bistrots à Vierzon, dites 34

A Vierzon-Villages, plus que 3 cafés : deux font brasseries et restaurant, chez Fred et  le Jean-Jaurès. Il n'y a que le bar-tabac le Gallia qui a conservé son âme de bistrot pur, encore prisé les jours de marché hebdomadaire. 

La route de Paris contient 2 cafés : L'éternel Narval - bar tabac et L’Excess - bar brasserie, jadis La Promenade. 

L'avenue de la République a beaucoup perdu en bistrots. On compte encore 3 licences IV actuellement :   Le Koncept - bar ; le Café du Théâtre, aujourd'hui plus restaurant-traiteur que bistrot;  La Civette, enseigne historique qui résiste avec son bar pur, tabac et journaux.

Face à la gare, l'Orient Express.

Plus haut, place la Croix-Blanche, on retrouve 2 piliers : le Paris, également brasserie et Le Fontenoy - bar, tabac, journaux. Sans oublier, l'Enjoy bowling, un endroit où boire un verre, oui, mais ce n'est pas un bistrot...

Rue Armand-Brunet, il en reste 2 : le café de l'Hôtel de ville, toujours PMU et l'Estoril, complètent le tableau. 

Place du Mail, encore 2 bars : Le Bistrot - bar brasserie et en face Le Bureau, bar brasserie, également. 

Place Foch, on se souvient du café de l'Union rebaptisé La lune - bar-brasserie.

En grimpant la rue Joffre : on y trouve Epipapu.

La place du Marché au Blé, 2 bars : Le Brazza - bar tabac, jadis la Cigogne et Le Refuge.

Au Tunnel-Château, 2 bars : l'indétrônable café des Sports - bar PMU  et un restaurant-bar à l'angle de la route de Neuvy.

Route de Neuvy, 1 seul bistrot : le bar-pizzéria Le Flam'Bar

Rue Gourdon-rue du docteur Roux, Le Chiquito est fermé,  Chez Fanfan et chez l'ex-Chateaubriand, un bar-jeux.

Rue Félix Pyat, La Douane du Briou est certainement le plus typique des bistrots qui nous restent, avec le Bazile Bar, au Bois d'Yèvre, deux curiosités pour lesquelles, une mesure de protection au titre du patrimoine bistrotier s'imposerait.

Au Clos-du-Roy, plus de bistrot. Combien y a-t-il de quartiers vierzonnais qui n'ont plus d'enseigne lumineuse allumée tard le soir ? Plus aucun troquet non plus route de Puits-Berteau (qui se souvient du Carnaval). Ou de la Genette ? Ou encore de la route de Foëcy ?

Les Forge, 3 bistrots !  Le bar tabac des Forges,  le Café de l’église - bar restaurant et le Blue Bar.

Chaillot, un bar-brasserie et la route de Brinay, avec un seul,  l'Escapade.

Redescendons par Bourgneuf, encore 3 troquets :  le Balto,  Le Bergerac, figure historique et Chez Rachel, l'ancien bar de l'Avenue, certainement le bistrot vierzonnais qu'il faudrait sanctuariser car l'un des rares à conserver l'esprit de ce qu'est un bistrot.

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P
patrigeon dominique
14/02/2022 13:13
Bonjour dans la liste des bistrots disparus, il y a aussi Le Bois Tordu qui faisait l'angle de la rue de Valmy et Emile Bouleau , pas loin de notre dépôt de meubles Patrigeon au 13 rue du Champ Commun, bonne journée.
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Vierzon-sur-Mer

Le phare de l'île Saint-Esprit enfonce son regard oblique dans le ciel rond. L'estran met l'île Marie à portée de terre. Le temps d'une marée basse, elle s'attache au continent dans le ronronnement doux de la mer qui revient. De là où s'effrite le sable, Vierzon jette ses dernières lumières dans la bataille de la nuit. Au petit jour, le Bistrot du port déversera ses cales de croissants tièdes sur les habitués de la Renverse, le bateau du père Seb, le premier à sortir, le dernier à rentrer. Le zinc tanné par les manches des cirés jaunes bavarde ses silences imposés : parfois, dans le bistrot salé, il faut faire place au silence pour mieux veiller aux récits. Le café se remplit chaque heure d'une houle synthétique, fait d'humains en partance, en revenance, entre deux horaires. Il y a la crème des commerçants, le dessus du panier des marins-pêcheurs, la haute société retraitée qui confond les larmes et les embruns, pour ce qu'elles ont de souvenirs iodés à retenir dans les filets. Plus loin, près de la capitainerie, la butte de Sion jette un regard circulaire sur l'ensemble de la ville. Elle ressemble, en ce matin d'été, à l'idéal que l'on se fait du bonheur transversal : entre l'impression d'être ancrée ici tout en étant ailleurs. C'est sûr que la mer aimante ce qu'elle touche. C'est sûr que la mer déverse, sur le sillon des fins reliefs, la preuve que sans elle, Vierzon ne serait pas Vierzon. Le marché fourmille, sur les places centrales. Le soleil, déjà chaud, est à marée haute. Une trace de vent raye l'air lourd à porter. Les bistrots sont accoudés à la curiosité de la foule : c'est étonnant comme les terrasses s'étalent, comme elles semblent animées de l'électricité marine qui, une fois coupée, c'est sûr, rend la mer plate comme une rue piétonne. L'étrange idée qu'on se fait d'être ici n'est rien à côté de cette formidable idée d'y être née. La mer a son industrie propre et son économie personnelle. Vierzon sans la mer aurait ressemblé à ces villes moyennes punaisées au centre de la France sans qu'aucun grain de sable ne déborde de son destin. C'est étonnant d'être d'un continent tout en étant relié à la mer, cette faculté d'être à la fois le solide et le liquide, de défier les loirs de la transparence. J'allonge un pas décidé vers les rues que je préfère, les deux-trois cafés où sont sanglés les derniers secrets du jour et qui m'attendent, comme autant de valises à emporter. Plus on s'éloigne du port, dans le ventre de la ville, plus la ville durcit son statut de ville. Plus on s'enfonce dans la terre, plus la terre vous admet. Entre les rives et la tonitruante cité de l'arrière-ville, deux mondes s'affrontes. Ils étaient quatre jadis, quand la ville éclatée en quatre entités distinctes, se disputaient son destin. Quand plus tard, par raison, la ville a noué ses quatre communes indépendantes, chacune d'entre elles a gardé sa ligne d'eau, ses aspects, son nom, sa façon d'être. Etre de Vierzon ne signifie pas être à Vierzon, mais des Forges, de Villages, de Ville ou de Bourgneuf. Les quatre quartiers bruissent pourtant des vagues qui reviennent, je les entends galoper, pour remettre à niveau, la mer avec la terre. Pour remettre l'île Marie dans sa façon d'être une île. Je suis à la terrasse du café « T'as voulu voir... » Brel y a laissé une dédicace amoureuse. Si Vierzon avait la mer, serait-ce encore Vierzon ou une façon d'être Vierzon ?

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