Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Vierzonitude

Le blog que personne ne lit... mais dont tout le monde parle


L'épis Centre, le bistrot du Bas-de-Grange a perdu son patron

Publié par vierzonitude sur 5 Mai 2018, 16:24pm

L'épis Centre, le bistrot du Bas-de-Grange a perdu son patron

C'est avec tristesse que plusieurs lectrices et lecteurs de Vierzonitude nous ont fait part de la disparition de Philippe, le patron du café-restaurant l'Epis Centre dans le quartier du Bas-de-Grange. Un choc d'autant plus brutal que Vierzonitude avait rencontré Philippe, en janvier dernier, derrière son comptoir. Quelqu'un a délicatement posé un bouquet de fleurs sur le rebord de la fenêtre de ce bistrot qui annonce, sur sa porte, sa fermeture définitive.

 

 

Ce que nous écrivions en janvier dernier : C'est un bistrot planté au milieu de nulle part. Mais c'est l'Epis-Centre de tout un quartier. L'Epis-Centre, un nom très bien trouvé pour ce rescapé de la limonade, car qui aurait donné deux sous à ce café de la place du Bas-de-Grange, solitaire, seulement voisin du dépôt-vente historique, un peu plus haut et sur les hauteurs, Vierzon-Villages. Philippe, 50 ans, n'est pas un Vierzonnais pur sucre. Pourtant, il y a quatre ans, il pose ses valises dans ce bistrot, et décrète d'en faire aussi un restaurant ouvrier. Derrière ses lunettes, la faconde malicieuse du patron explique que la porte est encore ouverte. 

L'ardoise murmure le menu du midi. Ca sent la sympathie à plein nez, le café-crème, sur le comptoir est conforme au réconfort qu'on en attend. Ce bistrot a toujours bravé les modes et il fait partie de ces troquets, moins de quarante à Vierzon, qui font de la résistance. On y mange, on y achète le canard, on y boit un coup debout ou assis, on s'y arrête rarement par hasard.

Il faut du cran pour se planter au milieu d'une place et l'investir de cette façon. Philippe a baroudé, mais c'est à Vierzon qu'il s'installe. "Cela aurait pu être à Vesoul". Pas fou le bonhomme qui glisse du Brel dans l'oreille de celui qui n'attend que ça. Alors, si vous ne connaissez pas l'Epis-Centre, courez-y, mangez-y, buvez-y un café, discutez avec le patron, il n'y a rien de tel pour se dire que l'esprit bistrotier n'est pas parti dans le caniveau avec la dernière pluie.

La place du Bas-de-Grange n'a rien de sexy mais pour les anciens mômes du quartier, pour les habitants du secteur, on se rappellera que, jadis, le comité des fêtes y organisait une fête justement. Qu'on a même la preuve que des cyclistes, sur des images en noir et blanc, déboulaient à fond de cale de la rue voisine. Que cette place n'a pas toujours été déserte, le quartier pas toujours aussi calme. Car quand les gars de la LBM ont occupé leur usine six mois, au début des années 1980, croyez bien que la place est devenue forte. Avec le bistrot (jadis du Coin) pour témoin. Philippe aussi regarde par la baie vitrée. Il y a moins de mouvement, mais on sent que c'est un gars heureux. Et ça, les clients adorent.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Vous aimerez aussi :
Virtuo : plus 300 emplois mais 450 !
Virtuo : plus 300 emplois mais 450 !
Aimons Vierzon : ne soyons plus les obligés d'une minorité
Aimons Vierzon : ne soyons plus les obligés d'une minorité
Après sa garde à vue, le député espère pouvoir passer à autre chose
Après sa garde à vue, le député espère pouvoir passer à autre chose
Sous la façade défoncée du café apparaît un ancien café
Sous la façade défoncée du café apparaît un ancien café
Vierzonnais, à table ! Des pâtes en forme de... tracteurs !
Recrudescence du nombre de cas de rougeole en Centre-Val de Loire
Commenter cet article
L
LENINE
06/05/2018 13:11
Là encore, quel effondrement! Au début des années soixante dans le seul Vierzon Village Sud ( Sud par rapport à la ligne ferroviaire Vierzon-Tours) on comptait une bonne dizaine de bistrots= <br /> <br /> - Outre le bistrot du Coin mentionné dans votre article, il y avait un autre bistrot place du Bas-de Grange en face de l'usine.<br /> - rue Jules Guesdes on pouvait se réunir au café de "la mère Bailly" ou au café du coin (un autre!) de chez Brangé.<br /> - route de Tours (désolé, je préfère cette appellation à celle de " rue Karl Marx"), on avait le choix entre au moins 4 bistrots sans compter celui de l’hôtel en face de l'hopital.<br /> - enfin un petit bistrot situé rue du grelet.<br /> Soit en tout une bonne dizaine. Aujourd'hui combien 2 ou 3?<br /> Je sais bien que ces bistrots ne servaient pas toujours un Sauvignon de 1ère qualité, que le vin ne favorisait pas l'harmonie dans les ménages ni qu'il n'avait pas d'effet sur le foie des clients mais ces bistrots étaient un espace de convivialité qui doit sérieusement manquer aujourd'hui.<br /> Il ne doit plus rester que les réunions de cellules du Parti Communiste....
Répondre
N
nat
06/05/2018 17:42
eh oui en face le bistrot du coin, l'autre bistrot, là ou j'achetais mes magazines, mes images pannini et mes tickets de bus. et c'est sur cette place que je prenais le bus pour allez au centre aéré avec ma gourde et mon sac à dos .... pfff y'avais du mouvement dans les année 70.
L
Lavisse
19/01/2018 21:42
Es ce un oublie de votre part ? Il existe aussi un commerce a l'orme a lieue depuis 2002 et qu'il fait partie de Vierzon ,dans le domaine d'équipement loisirs
Répondre
V
vierzonitude
19/01/2018 22:01
Jardins ?

Vierzon-sur-Mer

Le phare de l'île Saint-Esprit enfonce son regard oblique dans le ciel rond. L'estran met l'île Marie à portée de terre. Le temps d'une marée basse, elle s'attache au continent dans le ronronnement doux de la mer qui revient. De là où s'effrite le sable, Vierzon jette ses dernières lumières dans la bataille de la nuit. Au petit jour, le Bistrot du port déversera ses cales de croissants tièdes sur les habitués de la Renverse, le bateau du père Seb, le premier à sortir, le dernier à rentrer. Le zinc tanné par les manches des cirés jaunes bavarde ses silences imposés : parfois, dans le bistrot salé, il faut faire place au silence pour mieux veiller aux récits. Le café se remplit chaque heure d'une houle synthétique, fait d'humains en partance, en revenance, entre deux horaires. Il y a la crème des commerçants, le dessus du panier des marins-pêcheurs, la haute société retraitée qui confond les larmes et les embruns, pour ce qu'elles ont de souvenirs iodés à retenir dans les filets. Plus loin, près de la capitainerie, la butte de Sion jette un regard circulaire sur l'ensemble de la ville. Elle ressemble, en ce matin d'été, à l'idéal que l'on se fait du bonheur transversal : entre l'impression d'être ancrée ici tout en étant ailleurs. C'est sûr que la mer aimante ce qu'elle touche. C'est sûr que la mer déverse, sur le sillon des fins reliefs, la preuve que sans elle, Vierzon ne serait pas Vierzon. Le marché fourmille, sur les places centrales. Le soleil, déjà chaud, est à marée haute. Une trace de vent raye l'air lourd à porter. Les bistrots sont accoudés à la curiosité de la foule : c'est étonnant comme les terrasses s'étalent, comme elles semblent animées de l'électricité marine qui, une fois coupée, c'est sûr, rend la mer plate comme une rue piétonne. L'étrange idée qu'on se fait d'être ici n'est rien à côté de cette formidable idée d'y être née. La mer a son industrie propre et son économie personnelle. Vierzon sans la mer aurait ressemblé à ces villes moyennes punaisées au centre de la France sans qu'aucun grain de sable ne déborde de son destin. C'est étonnant d'être d'un continent tout en étant relié à la mer, cette faculté d'être à la fois le solide et le liquide, de défier les loirs de la transparence. J'allonge un pas décidé vers les rues que je préfère, les deux-trois cafés où sont sanglés les derniers secrets du jour et qui m'attendent, comme autant de valises à emporter. Plus on s'éloigne du port, dans le ventre de la ville, plus la ville durcit son statut de ville. Plus on s'enfonce dans la terre, plus la terre vous admet. Entre les rives et la tonitruante cité de l'arrière-ville, deux mondes s'affrontes. Ils étaient quatre jadis, quand la ville éclatée en quatre entités distinctes, se disputaient son destin. Quand plus tard, par raison, la ville a noué ses quatre communes indépendantes, chacune d'entre elles a gardé sa ligne d'eau, ses aspects, son nom, sa façon d'être. Etre de Vierzon ne signifie pas être à Vierzon, mais des Forges, de Villages, de Ville ou de Bourgneuf. Les quatre quartiers bruissent pourtant des vagues qui reviennent, je les entends galoper, pour remettre à niveau, la mer avec la terre. Pour remettre l'île Marie dans sa façon d'être une île. Je suis à la terrasse du café « T'as voulu voir... » Brel y a laissé une dédicace amoureuse. Si Vierzon avait la mer, serait-ce encore Vierzon ou une façon d'être Vierzon ?

Archives

Articles récents