"L’image que l’on a du rugbyman est souvent à des années-lumière de ce qu’ils sont réellement. Leur carrure imposante, le regard souvent froid et concentré, les attitudes conquérantes et les gabarits souvent hors de la norme en fond des hommes extraordinaires et paraissant souvent inaccessibles. Pour en connaître pas mal, je peux vous assurer qu’il n’en est rien. J’en veux pour preuve notre invité : Sofiane Guitoune, centre du Stade Toulousain."