En 2020, le maire de Méry-sur-Cher, Rached Aït-Slimane, fraîchement élu, développait ses ambitions pour le village. L'une d'entre elles : réinvetsir l'ancien restaurant le Bouf'Tard pour en faire un commerce de proximité. D'autant que le dépôt de pain a baissé son rideau en avril dernier.
La communauté de communes était propriétaire du bâtiment. Ce dernier a changé de main et appartient désormais à la commune. Le but est d’en faire une petite halle avec fruits et légumes, beurre et fromage, charcuterie pour favoriser notamment les circuits courts. La première étape est dépassée. Il reste, comme on peut le lire sur les réseaux sociaux, à lancer les travaux.